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大球蓋菇菌種制作

福彩华东15选5走势图彩票:大球蓋菇菌種制作

發布日期:2019-02-20 作者: 點擊:

华东15选5毒胆号预测 www.nmnoi.icu 大球蓋菇菌種生產方法和蘑菇、草菇菌種生產方法基本相同,可用組織分離法和孢子分離法獲得純菌種,新區主要靠引進母種或原種。適合大球蓋菇母種生產的培養基如下:


母種培養基

(1)麥芽糖酵母瓊脂培養基(MYA)大豆蛋白胨(豆胨)1克、酵母2克、麥芽糖20克、瓊脂20克,加水至1000毫升。


(2)馬鈴薯葡萄糖酵母瓊脂培養基(PDYA)馬鈴薯300克(加水1 500毫升,煮20分鐘,用濾汁)、酵母2克、豆胨1克、葡萄糖10克、瓊脂20克,加水至1 000毫升。


(3)燕麥粉麥芽糖酵母瓊脂培養基(DMYA)燕麥粉80克、麥芽糖10克、酵母2克、瓊脂20克,加水至1 000毫升。


上述3種配方中如不加瓊脂,即可作為液體培養基。以上培養基需按常規配制、分裝、滅菌、接種和培養。

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原種和栽培種培養基

(1)小麥稈或裸麥稈,切碎(長2~3厘米),泡濕,裝瓶,高壓滅菌后備用。


(2)小麥、裸麥,高粱、玉米、小米等谷粒浸泡,煮透至沒有白芯但表皮不破,加2%碳酸鈣,裝瓶,高壓滅菌后備用。


(3)木屑和小木片各40%、麩皮20%,制作栽培種培養基。


還可用平菇或金針菇下腳料作培養基重新滅菌后備用。


接種

可以用培養3~4天的液體菌種接種。若用固體菌種必須加大接種量(菌種/培養料),接種量最少10%,最好15%~20%。


培養

接種后,把菌種瓶或袋放在20~28℃培養室中培養。大球蓋菇菌絲生長幾天后,菌絲生長速度會逐漸緩慢,加速菌絲生長的方法是攪拌。用液體菌種接種的無菌麥粒培養基,每隔3~7天搖瓶一次,把菌絲搖斷,可以刺激菌絲再生,能保證菌絲生長旺盛。


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